Crema de Chayote, deliciosa para niños y mayores. Receta sencilla

Crema de Chayote, rara vez me disgustan los platos o los ingredientes, y esta receta de crema de chayote no es una excepción. No sé si soy objetiva, pero esta crema de chayote es deliciosa y se siente bien cuando hace frío.

Crema de Chayote

Siempre he tenido mucha curiosidad por probar nuevos alimentos, pero tengo que decir que el chayote es una de las pocas verduras que no me gustaba comer cuando era niño (no sé si es por la forma en que lo preparan).

Pero, a lo largo de los años, aprendí a dejarlo en mi mesa, primero simplemente al vapor y luego agregarlo a guisos y platos como esta deliciosa crema de chayote.

Su forma se asemeja a una pera áspera, de piel gruesa, arrugada y cubierta de espinas inofensivas.

Es realmente difícil creer que sea comestible, y solo después de quitarle la piel se puede descubrir su encanto, porque hay que cocinarlo antes de poder comerlo, porque es pegajoso crudo, se estropeará al comerlo, estas características después de cocido Desaparecerá, dando como resultado verduras frescas con una textura ligeramente texturizada. Crujiente, también es una buena fuente de vitamina C.

Ingredientes

  • Chayote-2 piezas
  • Crema o crema batida-1/2 taza.
  • Caldo de pollo o agua: 1/2 taza.
  • Cantidad suficiente de sal y pimienta
  • Cebolla-1/4

Instrucciones de uso

  • Pela el chayote y córtalo en trozos pequeños, no te preocupes por los desparejos, esto es solo para que se cocinen más rápido.
  • Después de que el chayote esté cocido, póngalo en una licuadora junto con todos los ingredientes excepto sal y pimienta.
  • Mezclar hasta que la textura sea fina y sin grumos, volver a la olla y calentar hasta que hierva.
  • Sazone con sal y pimienta y sirva después de sazonar.

La cocina recomienda preparar crema de chayote:

  • Para preparaciones más ligeras, puede usar crema en lugar de yogur griego para agregar textura y sabor a su preparación.
  • Sirve la sopa con queso fresco, chayote u otras verduras.

Tiempo de preparación : 10 minutos.

Tiempo de cocinado : 20 minutos.

Evaluación : 4 estrellas en 5 revision(es).

Alérgenos : Lactosa.

Información nutricional (por ración) : Calorías: 350.

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